Horta mène des essais expérimentaux dans la ferme Cà Bosco, dans le nord de l'Italie, et dans la ferme La Quercia, dans le sud de l'Italie. Ces deux sites accueillent également des essais sur le terrain du projet de recherche H2020 InnoVar (essais de variétés de nouvelle génération pour l'amélioration des cultures sur les terres agricoles européennes). Au printemps 2022, Horta a organisé 6 visites de champs d'essais InnoVar, accueillant un total de 185 personnes. Les personnes qui ont visité les essais en champ étaient des étudiants universitaires de l'UNIBO (qui est également partenaire du projet InnoVar), des agronomes, des techniciens travaillant dans des entreprises produisant des intrants techniques pour l'agriculture (engrais, semences, produits phytosanitaires), ainsi que des entreprises agroalimentaires. Une brochure, illustrant les essais et comprenant des informations sur le projet InnoVar, a été distribuée à tous les participants.
Pendant la visite, les gens ont reçu des informations sur le projet, ses activités et son partenaire, et ont pu apprécier en direct les différences entre les variétés testées pour le projet InnoVar, sous la direction des partenaires du projet.
En plus de l'expérimentation InnoVar, Horta mène dans les fermes mentionnées ci-dessus des activités de terrain fonctionnelles pour le développement de ses systèmes d'aide à la décision et pour tester de nouveaux apports techniques. Les principales cultures concernées sont les céréales à petits grains (blé dur et pain, orge, avoine), les légumineuses, la tomate, le maïs, le soja.